ミシュランガイド初掲載店特集 山椒そばが注目の“中華蕎麦 にし乃”（本郷三丁目）
2019.01.16 11:00 by 井手隊長
井手隊長
ラーメンライター／ミュージシャン 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。東洋経済オンライン、AERA dot.、Rettyグルメニュース、favy、るるぶNEWSへの連載のほか、番組・雑誌の出演・監修、コンテスト審査員、イベントMCなどで活躍中。自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。 その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。
ウェブサイト: http://blog.livedoor.jp/idetaicho/
Twitter: idetaicho
Facebook: takuto.ide
ミシュランガイド初掲載店特集 チャーシューを推したい“KaneKitchen Noodles”（東長崎）
2019.01.09 11:00 by 井手隊長
“カラオケ パセラ”で食べられる二郎インスパイア『パ郎』がネタじゃなく旨い！
2019.01.01 19:00 by 井手隊長
“つじ田”“ソラノイロ”が新店オープン：井手隊長が解説！ 2019年1月オープンの話題のラーメン店（六本木・渋谷・池袋）
2018.12.26 11:00 by 井手隊長
激ウマの横浜家系ラーメン！ 豚骨を18時間煮出して供する“大原家”
2018.12.20 12:00 by 井手隊長
千葉なのに九州ラーメン 製鉄所の歴史とともに歩む九州豚骨ラーメンの名店とは
2018.12.13 12:30 by 井手隊長
神奈川は横浜家系だけじゃない！ エリア限定で愛される“小田原系ラーメン”とは
2018.12.05 12:00 by 井手隊長
井手隊長が解説！ 2018年12月オープンの話題のラーメン店（新宿・森下）
2018.11.27 12:00 by 井手隊長
谷中の入り口で70年以上も続く甘味処“花家”のラーメンが絶品！
2018.11.13 16:00 by 井手隊長
『大つけ麺博』10周年企画『ラーメン日本一決定戦』が終了 “大つけ麺博芸人”が選んだ今回美味しかった一杯はこれだ！
2018.11.05 11:00 by 井手隊長
井手隊長が解説！ 2018年11月オープンの話題のラーメン店（大森・新宿御苑・西台・亀有）
2018.10.31 08:00 by 井手隊長
横浜家系ラーメン＋ライス＋〇〇 資本系とは一線を画す“松壱家”の激ウマライスの作り方！
2018.10.24 16:00 by 井手隊長
谷中に佇む“ちょっと”どころではない美味しさのモヤシソバ！
2018.10.15 11:30 by 井手隊長
“天丼×ラーメン”の奇跡のコラボを実現させた銀座のお店とは？
2018.10.10 16:00 by 井手隊長
乗り換え×ラーメン：東京メトロの改札外乗り換えの制限時間30分以内で名店のラーメンは食べられるか？（有楽町・日比谷編）
2018.10.02 17:00 by 井手隊長
井手隊長が解説！ 2018年10月オープンの話題のラーメン店（荻窪・立川・田町・渋谷・銀座・東京）
2018.09.28 10:00 by 井手隊長
『大つけ麺博』が10周年！ 関東予選1位通過の“鬼そば 藤谷”店主・HEY！たくちゃんが語る『大つけ麺博』にかける思い
2018.09.18 12:00 by 井手隊長
乗り換え×ラーメン：東京メトロの改札外乗り換えの制限時間30分以内で名店のラーメンは食べられるか？（飯田橋編）
2018.09.04 17:00 by 井手隊長
井手隊長が解説！ 首都圏で近日オープンの話題のラーメン店3選（2018年9月）
2018.08.28 21:00 by 井手隊長
つけ麺の元祖“東池袋大勝軒” 麺の量が多い理由とは？
2018.08.22 12:00 by 井手隊長
四川で「担」いで売っていた本場の汁なし担々麺とは？
2018.08.14 21:00 by 井手隊長
井手隊長が解説！ 首都圏で近日オープンの話題のラーメン店4選（2018年8月）
2018.08.08 09:00 by 井手隊長