全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。上野・御徒町エリア。ターミナル駅でもあり、ラーメン店はもちろん多いが、老舗の町中華も何軒か元気に営業しているのが嬉しい。
今回紹介するのはJR御徒町駅前にある“中華 珍満”だ。1950年創業のレジェンド的な町中華。上野エリアだと“珍々軒”や“昇龍”がアメ横にあるのでどうしてもフィーチャーされがちだが、ここもかなり古くて有名なお店だ。
餃子はかなり大ぶりで滑らかな餡は白菜多めで最高。餃子だけで人の呼べる旨さ。
ピリ辛ナス炒めは真っ黒でアツアツ。甜麺醤の甘みが程よい。おつまみチャーシューは分厚くて食べ応えあり。
レバー系のメニューも多く、ニラレバ炒めは素晴らしい仕上がり。油通ししたレバーは臭みなく柔らかで、野菜の味も濃すぎず旨い。
そしてチャーハン。米がしっかり油をまとい、ふんわりとした卵感もいい感じ。
そしてラーメンでオススメしたいのは「サッポロみそラーメン」だ。動物系のじんわり味噌スープに野菜炒めがドカンと乗るボリューミーな一杯。中太麺もモチモチで美味しい。
御徒町駅からすぐで価格もリーズナブルで美味しいので、ぜひお試しあれ。
中華 珍満
東京都台東区上野3丁目28−10
03-3831-8801
