イタリア人が絶賛しているパスタ専門店が日本にある。
新宿、銀座、調布に店舗がある「あるでん亭」だ。
ここ、アリタリア・イタリア航空(現: ITAエアウェイズ)のパイロットやCAさんたちが絶賛している名店。
イタリア人が絶賛している日本のパスタ専門店という時点で、グルメ特異点といえる。
特に人気のメニューは「アリオオリオのベーコン添え」で、いわゆるペペロンチーノ。
もうひとつ、凄まじく美味しいと高評価なパスタが「アリタリア」。
アリタリア・イタリア航空のクルー直伝のレシピで作られたパスタで、唯一無二のもの。
イタリア人のレシピをあるでん亭の味としてクリエイト。
間違いないマッタリとした生クリーム感あふれる絶品パスタがそこにある。
あるでん亭の卓上には唐辛子パウダーがあります。
実は粉チーズもあるのですが、卓上に置かれていないことがあります。
卓上にない！ というパターンがよくあるのですが、そういうときは店員さんに伝えるともらえます。
その粉チーズをパスタにかけると、グンと美味しさが引き立つのです。
あるでん亭のパスタはカラッとクリスピーに仕上げられているせいか、粉チーズとの相性バツグン。
粉チーズの芳醇さが際立つし、パスタの旨味も高まるのです。
パスタにかけても良いですし、ベーコンにかけても肉の旨味に薫りが付加されて最高です。
粉チーズ、ぜひ、パスタにかけてみてください。
ちなみに、アリタリアにかける場合は、かけすぎるとチーズ感が強くなりすぎるので、少量が良いでしょう。
もともと濃密濃厚なクリーム感のあるパスタなので、粉チーズはいらないか、酢少量で良いのです。
ごちそうさまでした！
本気のパスタが食べたいなら新宿銀座調布の「あるでん亭」に行けば間違いない。イタリア航空のパイロットやCAが「イタリアを越えた味がある」と大絶賛するほどの激うまパスタが食べられる。イタリア人がわざわざ日本でパスタを食べるほどウマイのよ笑。推しはベーコンアリオオリオ。うまいうますぎる！ pic.twitter.com/TAR2krVVpx
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) April 22, 2026
パスタがお好きならば！ 是非！ あるでん亭に行ってほしい！ アリタリアイタリア航空(現: ITAエアウェイズ)のスタッフ直伝レシピで作られたパスタ「アリタリア」も最高に美味しい。クリーム系パスタとしてトップクラスのコクと旨味。ちなみに新宿店に行くとイタリア人らしき人達と遭遇しがちです笑🍝✨ pic.twitter.com/tiNRemPCd7
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) April 22, 2026
