信じられないかもしれませんが、生牡蠣が1個100円で食べられる、牡蠣専門の居酒屋があるのですよ。それは「かきのおきて」(東京都千代田区内神田2-13-6)。ここ、あまりにも牡蠣が安くて美味しすぎるので、以前にも「生牡蠣1個100円で食べまくれる牡蠣居酒屋かきのおきてがマジで最高すぎた件」と題して記事にしてきました。こんなにも素晴らしい店は、もっと広まってほしいと思って。
上質な1個100円の生牡蠣を徹底的に堪能「かきのおきて」
生牡蠣1個100円だから、味もそれなりと思っている人、多いのではないでしょうか。しかし「かきのおきて」に限っては、そんなことはありません。何度も食べに行き、一度たりとも牡蠣の質で裏切られたことはありません。上質な1個100円の生牡蠣を徹底的に堪能させていただきました。
「かきのおきて」の神髄は牡蠣料理の質の高さ
でも「かきのおきて」の良さは生牡蠣だけではありません。その神髄は、牡蠣料理の質の高さにあります。牡蠣フライ、焼き牡蠣、牡蠣クリームコロッケ、牡蠣のアヒージョ、牡蠣のオイル漬け、どれも絶品です。
この価格、この高品質な牡蠣料理の数々、お店が牡蠣を愛していないと到達できないものです。
自家製タルタルソースも感極まるほどウマイ
そんな「かきのおきて」は、ランチタイムも大盛況。なぜなら、極上の牡蠣フライやシーフードフライが定食として食べられるからです。ランチタイムになると多くのサラリーパーソンや地域住民が来店し、職人が仕込みをした高品質の牡蠣フライを堪能しています。
筆者も「かきのおきて」のカキフライ定食にハマっています。牡蠣フライの質がすこぶる良いのは言うまでもないのですが、自家製タルタルソースが感極まるほどウマイのです。
「かきのおきて」のシーフードミックス定食
ランチタイムのオススメは牡蠣フライ定食だけではありません。シーフードミックス定食も素晴らしく極上です。牡蠣フライ2個だけでなく、ホタテの貝柱のフライや、大きなエビフライもセットになった定食です。
シーフードの揚げ技術が素晴らしい
皆さん、そろそろお気づきかもしれませんね。そう、牡蠣専門居酒屋「かきのおきて」は、牡蠣はもちろんのこと、シーフードの揚げ技術が素晴らしいのです。カラッと揚げられた衣はサクサクで香ばしく、それでいて薫り高い。食べると「さっくり感」を感じさせながら衣が崩壊し、牡蠣やホタテなどの魚介類から旨味エキスがあふれ出す。これはもう完璧ともいえる「旨味を感じる機序」が成立しているのです。
「かきのおきて」はお客さんに徹底して寄り添った経営
そもそもですが、「かきのおきて」はお客さんに徹底して寄り添った経営をしていると強く感じるのです。生牡蠣100円なんて、普通、ありえないレベルで奉仕価格じゃあないですか。しかも質が良いので、低レベルの牡蠣ではないのです。もっと高めの価格設定でもおかしくない生牡蠣なのです。
食べたい人の気持ちに寄り添ったお店
ランチタイムのメニューからも、お客さん想いな部分が垣間見えます。牡蠣フライ定食は2種類あって、牡蠣フライ4個と5個から選ぶことができます。ガッツリ食べたい人は5個、「牡蠣フライめっちゃ食べたいけど多く食べられない」という人は4個を選べばよいわけで、これ、地味に嬉しい設定。牡蠣フライ欲を満たしたい人は5個ぐらいペロリとイケますが、ほどよく牡蠣フライを楽しみたい人は4個でもじゅうぶんでしょう。
シーフードミックス定食にもしっかり 牡蠣フライが2個含まれている点も良きです。食べたい人の気持ちに寄り添ったお店です。
「かきのおきて」はわかっている、牡蠣好きな人たちの気持ちが。ごちそうさまでした。
