離島のおいしいグルメをお伝えしていく「ぶらり離島グルメ」シリーズ。
今回はナウル共和国はフライドチキン。
ナウルのロネーブ地区にある、中華料理系の食堂で食べられるフライドチキンです。
さっそくバイクで行ってみました。
ナウルでは複数の食堂でフライドチキンが食べられます。
なかでもここは、夜遅くまで営業しているので助かります。
卓上には醤油や塩などが置かれていますよ。
お酒を飲みたいところですが、バイクで来たのでペプシを飲みます。
コーラうまいです。
フライドチキンにはコーラだと思います。
オーダーしてから約10分くらいフライドチキンがやってきました。
かなりアツアツ。
触らずとも、熱気が伝わってきます。
そしてフライドポテトも実においしそう。
つまんでみると、やっぱりアツアツ。
そして衣の質が良いこともわかります。
衣がザラリとしていて、油っぽくないのです。
指がベトつきません!!
でもクリスピーすぎず、ちょうどよいサクサク。
その味、むちゃウマ！
衣からカラッと揚がった薫り、そして鶏肉からは超絶ジューシーな旨味。
そう、衣は柔らかくてサクサクだけど、取れ肉は肉汁がたっぷりなのです！
ナウルのフライドチキンのレベル、高すぎィ！
熱々のフライドチキンを食べながら飲むコーラも最高オブ最高です。
ごちそうさまでした！
