新星から定番まで!京都ラーメンに新風を吹かせるお店3選!

  by 丸野裕行  Tags :  

京都ラーメンは日々進化をしています。
中国発の刀削麺、ニューカマー、老舗などが混然一体となった京都は注目すべきお店がたくさん!
京都にいらっしゃったら、ぜひ各々のお店に足を伸ばしてみてはいかが?

今回は注目すべきお店をフューチャーしてお送りします。

ニューカマーの名店『麺屋 しな埜』

店員さんがせかせか動き回る行列のできる人気店『麺屋 しな埜』は行列のできる人気店。やはり新しくできたお店というのはこだわりが強いね。ラーメン激戦区である左京区で生き残ろうとする気合いが感じられる。

印象的なのはそのスープの美しさ。ひと口含むと、芳醇な醤油の完成度が素晴らしい。花弁のように飾られたチャーシューがインパクト大。ぜひ足を運んでみたい名店だ。

麺屋 しな埜
京都府京都市左京区松ケ崎泉川町16-2
席数:カウンター席5、テーブル席2外にテラス席
全席禁煙. 駐車場, 有2台

中国四千年の刀削麺『百歳牛肉麺 三条河原町店』

店の前で店内の様子を覗いてみると、刀削麺がリズミカルに茹でられていく。吸い込まれるように店内へ。
大迫力の刀削麺づくりに唖然としていると、あっという間にアツアツの一杯が着丼。

牛肉のワイルドな風味と卓上の香辛料がクセになる味。平べったい刀削麺にスープが絡みついて、箸が止まらない。最高の中国料理とも言える過激な一杯でした。

『百歳牛肉麺 三条河原町店』
〒604-8036 京都府京都市中京区石橋町14−14
営業時間:11:00~21:00
電話番号:075-585-4207

知らない間に超メジャー店に『魅力屋』

今いたるところにその実力を発揮しまくっているのが『魅力屋』。来来亭ラーメンで修業したオーナーさんがさらに背脂などを極めた珠玉の一杯。さらにサイドメニューのから揚げなども超旨充実。

から揚げセットでラーメンをすすり、大盛りの沢庵ご飯を頬張り、から揚げにかぶりつけばあなたも『魅力屋』フリークに大変身!

旨味たっぷり、満腹度高い定食に脱帽。あなたの家族ももうメロメロ。

『魅力屋 三条店』
〒615-0026 京都府京都市右京区西院北矢掛町34−6
営業時間: 11:00~23:00※原則
電話番号: 075-326-6635

あなたもぜひこのラーメン店ですきっ腹を満足させてみれば?

丸野裕行

丸野裕行(まるのひろゆき) 1976年京都生まれ。 小説家、脚本家、フリーライター、映画プロデューサー、株式会社オトコノアジト代表取締役。 作家として様々な書籍や雑誌に寄稿。発禁処分の著書『木屋町DARUMA』を遠藤憲一主演で映画化。 『アサヒ芸能』『実話ナックルズ』や『AsageiPlus』『日刊SPA』その他有名週刊誌、Web媒体で執筆。 文化人タレントとして、BSスカパー『ダラケseason14』、TBS『サンジャポ』、テレビ朝日『EXD44』『ワイドスクランブル』、テレビ東京『じっくり聞いタロウ』、AbemaTV『スピードワゴンのThe Night』、東京MX『5時に夢中!』などのテレビなどで活動。地元京都のコラム掲載誌『京都夜本』配布中! 執筆・テレビ出演・お仕事のご依頼は、丸野裕行公式サイトから↓ ↓ ↓

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