▲辛みより味の深さが際立つカレーにスプーンが止まりません。
前原でランチからバーまで楽しめる「spice curry pasta&coffee Dishes（スパイスカレー パスタ＆コーヒー ディッシーズ）」さん。
糸島の飲食店をSNSで調べているときに一目惚れし、念願叶って今回訪れることができました！ 本格スパイスカレーランチを楽しんできたので、さっそくご紹介します。
アメリカンな空間が素敵！ DIYで生まれたおしゃれなお店
外観はポップなアメリカンレストランそのもの。店内に入ると青を基調にしたスタイリッシュな空間が広がり、ジャズミュージックが流れる心地よい雰囲気です。
▲この壁に貼ってあるメニューの感じとドリンクサーバーが完全にアメリカのコーヒースタンドですよね。最高。
▲夜はバーとしての営業もあり、お酒のラインアップも豊富です。
こんな素敵な空間ですが、実はお店を開く前は年季の入った倉庫だったそう。
DIY中の写真を沢山見せていただいたのですが、今の店内からは考えられない部屋でした。
DIY初心者だったスタッフの皆さんが、店内のデザイン設計、壁や床の張り替え、看板の作成まで自分たちで行い、約4か月でオープンにこぎつけたそうです。
▲「作り方なんて調べても出てこなかった」という看板は、素材探しやサイズ調節など創意工夫を重ねに重ねた力作です。
▲お店の雑貨は店員さんの私物も多いそう。個人的にお手洗いの装飾にこだわっているお店は大好き。
▲店員さん方は以前ライブハウスで働かれていたそうで、楽器をはじめ、音楽にまつわる雑貨が多く置いてあります。ライブイベントが行われることもあるそう。
ちなみに壁のタイルも一つずつ手作業で貼り付けており、壁の歪みに合わせて大きさも微調整されています。根気のいる作業、すごすぎる。
こだわりはお食事にも！ 日替わりカレーセットをいただく
Dishesさんのグランドメニューにはカレーやパスタ、軽食、おつまみなどが並びます。今回は日替わりのキーマカレーセットをいただきました。
▲この日の日替わりメニューはキーマカレーとベーコンとバジルのパスタ。レモン×ペペロンチーノのパスタもあり悩みましたが、今日はカレーの気分。カレーセットにはサラダとドリンクがつくのでお得。
ドリンクはジュースやコーヒー、ティーなどのソフトドリンクを選べ、今回はさっぱりとグレープフルーツジュースをチョイスしました。
▲サラダはキャベツ、キュウリ、トマトにドレッシングのシンプルなものでしたが食べてびっくり。酸味と若干に辛みがあるとろっとしたドレッシングがかかっているのですがこれが最高に美味しいんです!!
聞くと、糸島産の醤油をベースにした自家製ドレッシングとのこと。みなさんにもぜひ一回食べていただきたい。
▲こだわりの特製ドレッシングがやみつきになります。
▲さあ、おまちかねのカレーがやってきました。まずお皿が良い！ 奥行きのある赤が映えていて食欲をそそりますね。
▲ちなみにこのコースターのロゴも自作だそうです。すごすぎる。
さてさて本題のカレーにいきましょう。
まずビジュアルが良い！4種のスパイスとパセリで彩られたお米とほうれん草、白いソースが茶色いカレーのアクセントですね。
▲カレーは目でも楽しめるワンプレートになっています。辛さは強くなく、味がしっかり濃いのが特徴です。
▲辛みより味の深さが際立つカレーにスプーンが止まりません。
▲ほうれん草のシャキシャキ食感との相性も抜群でした。
Dishesさんのカレーは、イベント出店時にお弁当として提供されることも。
もちろん、お店に足を運んでアメリカンな空間とともに味わうのが最高の楽しみ方ですが、見かけたらぜひお試しあれ！
▲「spice curry pasta&coffee Dishes」のインスタグラムはこちら！
住所：福岡県糸島市前原東1-3-11 「spice curry pasta&coffee Dishes」
営業時間：ランチ 11:30〜14:00 / バータイム 18:00〜22:00（定休日あり）
