ピザはおいしい。宅配ピザも、イタリアンレストランのピザも、ピッツェリアのピザも、コンビニエンスストアの冷凍ピザも、どれもおいしい。皆さんにもお気に入りのピザがあるのではないでしょうか。
世界ランキング3位のピザバー『ザ ピッツァバー ON 38TH』
ガジェット通信では「世界の美味しいピザランキング3位の店が東京にあった」と題した記事をお伝えしましたが、その世界ランキング3位のピザバー『ザ ピッツァバー ON 38TH』(東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京38F)は確かに美味。マンダリンオリエンタル東京の高層階にありますが、フォーマルとカジュアルの中間的な雰囲気がバツグンに居心地よいです。
とはいえ、筆者は小心者なのでリッチなホテルになかなか行けませんが……。
トリュフのマスカルポーネチーズピッツィーノ
イイ感じのお酒を飲みながら、イイ感じの「トリュフのマスカルポーネチーズピッツィーノ」を食べつつ、イイ感じのピザ職人がピザを焼くようすを眺めます。
極めて甘美なる際立った「薫り」と「旨味」
ピザ生地はザックザクで超絶クリスピー。そして薫り高く、チーズの芳醇な薫りが漂います。ビジュアル的に生地の主張が強めのピザですが、食べればその理由があるります。
生地が限りなく香ばしくて、食べると広がる小麦の薫り。窯で焼くことにより一気に余計な水分が飛んだ結果でしょうか。極めて甘美なる際立った「薫り」と「旨味」なのです。
経験として食べに行くのはアリ
ピザはスイーツ系のタイプも食べられるので、最初からシメまで、ピザ三昧を楽しむことができます。ピザが好きすぎる！ という人は、経験として食べに行くのはアリだと思います。
そしてその味に魅了されたら、毎週、マンダリンオリエンタル東京に通うことになるかもしれません。筆者は小心者なのでなかなか行けませんが……。
ザ ピッツァバー ON 38THのスイーツ系ピザが好き。なんなら前菜よりも先にこれを食べたい。むしろ先にスイーツ系ピザを食べるべき。そっちのほうがメインピザの塩味が際立っておいしさが引き立つと思う。そしてシメはピザ。 pic.twitter.com/kdmg4pGBI2
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) September 28, 2024
