スターバックス・コーポレーションと、サントリー食品インターナショナルは、スターバックスのチルドカップシリーズより「スターバックス 冷やし抹茶ブリュレラテ」を、7月23日から期間限定で発売している。宇治抹茶の奥深い味わいとミルク本来のやさしい甘さをベースに、クレームブリュレの香ばしい風味を加えた。
そして、今回は開発担当者からおススメの食べ合わせの提案があるので紹介する。それはズバリ、チーズケーキだ。ドリンクは濃い目の抹茶が効いたほろ苦さが美味しいし、ミルクを加えたことによりまろやかになっているのは確かだが、それにチーズケーキを食べ合わせることにより、まるでチーズケーキをブリュレしたような味になり、どちらからも引き立てる役をこなす。
本品がチルドカップ品で手軽にどこでも味わえるのを生かして、暑い夏ではあえて冷凍のチーズケーキを購入して半解凍で食べるとまるでアイスクリームといっしょに飲んでいるような涼やかな感触になり、一層豊かで季節に合った食べ合わせと言えるかもしれない。あくまでも手軽に家庭でもオフィスでも楽しめるというのが本品最大のメリットなのかもしれない。
※写真はすべて記者撮影
