おいしいたこ焼きが食べたい。そんなときは『築地 銀だこ』に行けばいい。世の中には「銀だこはたこ焼きとして認めねえ！」という人もいるかと思うが、おいしければいいじゃない。
いつもの『築地銀だこ』の味はおいしいものだが、いつもとは違ったおいしさが楽しめる方法がある。それはカンタン。ただ単に「お酢をたこ焼きにかけるだけ」。
まずは少しだけお酢をかけて食べるのが良き
使用するどんなお酢でもOK。普通のお酢、りんご酢、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ、なんでもあり。ただ、特濃酢は濃すぎるので量にご注意を。まずは少しだけお酢をかけて食べるのが良き。
醤油皿にお酢を注いで、そこにたこ焼きを浸して食べても美味。
『築地 銀だこ』の裏メニュー
最後に、『築地 銀だこ』の裏メニューをお伝えしたいと思う。『築地 銀だこ』で大阪のたこ焼きが食べられるのである。オーダー方法はカンタン。「揚げないたこ焼きをお願いします」と店員さんに伝えるだけ。
油をほぼ使用しない大阪タイプのたこ焼
「揚げないたこ焼きをお願いします」と伝えるだけで、いつもの揚げ焼きではなく、油をほぼ使用しない大阪タイプのたこ焼きが食べられるのである。
いつもとは違う『築地 銀だこ』を食べたい人はもちろんのこと、「銀だこはたこ焼きじゃねえ！」という人にこそ食べてほしい。
たこ焼き屋『築地 銀だこ』のたこ焼きにお酢をかけて食べるとウマイ。バルサミコやワインビネガーや黒酢でもウマイ。ちょっとかけすぎた 笑 pic.twitter.com/k7QPCrHvh5
— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) March 2, 2023
