世界的に有名なアメリカ人シェフのホセ・アンドレさんが投稿した、新型コロナウイルスの影響を受けているアメリカの食料事情に関するツイートが話題となっています。
People of America! I want to talk about two photos that tell the story of food in our country in this moment…two different, painful realities that we are experiencing, and the opportunity we must seize to make sure food is not the problem but the solution 1/ pic.twitter.com/LUUS4jcMgr
— José Andrés (@chefjoseandres) April 30, 2020
https://twitter.com/chefjoseandres/status/1255671337667919872
左の写真は、アメリカのじゃがいも生産地の中心地アイダホで、買い手がつかずに廃棄されたじゃがいもの山。右の写真は、テキサス州サンアントニオのフードバンクで発生した車の大行列。
The first is from Idaho. Huge mountains of potatoes without any buyers because so many of the forms in which we eat them – stadiums, cafeterias, restaurants – are shut down for safety an low demand, and so too are the processing plants. 2/ https://t.co/PeIMUXsjwm
— José Andrés (@chefjoseandres) April 30, 2020
https://twitter.com/chefjoseandres/status/1255671619168563201
フレンチフライやポテトチップスとして大量に消費されるじゃがいもですが、現在はレストランなどの販路の多くは閉店中、工場も稼働停止中ということで行き場を失ってしまいました。
Next, thousands of cars in line for a food bank…in San Antonio, but could be anywhere in the country right now. With millions out of work and many visiting food banks for the first time, the system is totally overwhelmed and people are going hungry. 3/ https://t.co/yCwpSpiwcW
— José Andrés (@chefjoseandres) April 30, 2020
https://twitter.com/chefjoseandres/status/1255671956160069637
品質以外の問題で市場への流通不可となった食品を、生活困窮者に配給するフードバンクでは、新型コロナウイルスの影響から失業した人たちが食料を求めて大行列を作っています。
But we need leadership from on top. Food leadership! We need @WhiteHouse @realDonaldTrump @SpeakerPelosi @senatemajldr and all of Congress to make food and feeding Americans a priority. We need leadership from @USDA, @fema, and @NationalGuard, from governors and mayors too! 7/
— José Andrés (@chefjoseandres) April 30, 2020
https://twitter.com/chefjoseandres/status/1255673743822721024
廃棄される食料が大量にあるのに、食料を必要としている人が大勢いるという問題を解決するため、アンドレさんはホワイトハウス、トランプ大統領、ナンシー・ペロシ米下院議長、ミッチ・マコーネル米上院多数党院内総務、米農務省（United States Department of Agriculture、USDA）、米連邦緊急事態管理庁（Federal Emergency Management Agency、FEMA）に対して、リーダーシップを発揮するよう求めています。
日本でも政府専門家会議による”新しい生活様式”という名の新しいライフスタイルが提言されましたが、食品分野においても”新しい流通形式”が求められてくるのでしょう。
※画像：Twitterより引用
https://twitter.com/chefjoseandres/status/1255671337667919872
