ザ ストリングス 表参道の、ニューヨークのブルックリン・ダンボ地区をイメージ したアメリカンダイニング「BAR & GRILL DUMBO（バー＆グリルダンボ）」で、 “ニューヨークのクリスマス”をテーマ にしたランチ＆スイーツビュッフェ『クリスマス in ニューヨーク』を12月25日まで開催している。
報道関係者向けの選考試食会を取材したのでレポートする。
ニューヨークでのクリスマスを意識した店内装飾とスイーツや料理の配置は、食べるだけではなく見た目にも楽しい。
入り口のスペースには、撮影用の「小道具」も用意されていて美味しさだけではなく思い出も残せるように工夫が凝らされている。
写真の「ロマネスコのクリスマスツリーグラタン」は、グラタンの上にクリスマスツリーをあしらった「作品」だ。
「リース風DUMBOシーザーサラダ」は、このまま壁に掛けたいようなフレッシュなサラダである。
「ベリーのタルト」はサクサクのタルトにこれでもかというほど乗ったベリー群に心おどる。
定番の「ブッシュドノエル」は、表からは見えないが、実はプレカットされているので取るのに苦労はない。
こちらもなくてはならない「ショートケーキ」。かなり分厚く盛られた生クリームに沈まんばかりのイチゴは取るときにこぼれ落ちないように注意だ。
さて本ビュッフェで体験型ともいえる2つのメニューを動画で紹介する。
最初の動画は「スモア」、2つ目の動画は「アイシングクッキー」だ。
■『クリスマス in ニューヨーク』スモア
https://youtu.be/E-K1cZYQMCk
■『クリスマス in ニューヨーク』アイシングクッキー
https://youtu.be/-K90UTXhkXk
動画でも語っていたが、モデルの入月あやのさんは、たまたまこの取材の直前に米国で本場のスモアを体験しており大きさはさすがにアメリカンサイズとはいかなかったようだが、日本サイズで逆に食べやすかったと好評だった。
最後に本ビュッフェの開催要領を掲載しておく。
【開催期間】 ～12月25日（水）
【提供場所】 BAR & GRILL DUMBO（バー＆グリル ダンボ）／ザ ストリングス 表参道 2階
【開催時間】 15:00-16:30（90分制）
※ビュッフェボード撮影タイム 14:45-15:00
【料金】 大人 ¥4,500／こども ¥2,250 ※税金、サービス料込
時間は1日に1回きりだが、写真撮影のための時間も設けられているのでカメラをお持ちの方は必携だ。なおスマホでも撮影することは可能だが店内のビュッフェスペースは雰囲気づくりのために若干暗いので、できれば一眼レフで明るいレンズを持参して撮影に臨みたい。参考までに記者はf2.8/24mmの広角レンズを使用し、モデルの撮影以外はスピードライトは使用していない。
メニューは紹介したこれらだけではないので、思いっきりニューヨークのクリスマスランチを表参道で楽しんでいただきたい。
モデル 入月あやの (いりづき あやの)
モデル・日英バイリンガルMCとして活躍中。コスプレも好き。
得意分野はオタクカルチャー、言語、食文化、ハワイ情報。TOEIC965点。
Twitter @irizukiayano Instagram @ayano_irizuki
※写真および動画はすべて記者撮影・収録
