いよいよ暑い日が多くなってきた今日この頃。この暑さで、早くも食欲が無くなってきた……という方も多いのではないでしょうか。どこのチェーン店も、「冷やし中華」「冷やしラーメン」など、冷製メニューを開発していますね。そんな中、大食いな男たちの味方である丼チェーン店「伝説のすた丼屋」が、熱くてうまくて辛いメニューを期間限定で発売します！猛暑でも攻めるスタンスのすた丼屋！敬意を表したいですね。
しかも、夏限定メニューはこの１品だけらしいです！6月ですでにこんな暑いのに、こんな見るからに熱いメニューを提供するなんて、すた丼屋さん勝負師すぎます！運良く試食会に出席できましたので、皆さんより一足早く味わってきました！
特製の「シラチャーマヨソース」が夏バテをぶっ飛ばすレベルでうまい
今回の『すたみなジャンカル丼』が運ばれてきた瞬間、この大盛りの牛カルビ肉と不思議な黄色いソースに目を奪われました。このソースは新メニュー発表時、SNSで「チーズ？」「みそ？」などの声があったそうです。
これはチーズでもみそでもなく、「シラチャーソース」を使用しています！「シラチャーソース」とは、現在アメリカで大流行中の万能調味料。もともとはタイでつくられた、唐辛子やガーリック、酢、塩、砂糖などをブレンドしてつくられた調味料だそうです。舐めてみると、最初ほんのりすっぱさを感じた後、旨味がブワッと広がります！後から一気に押し寄せてくる辛さも、クセになること間違いなし。このソースが日本でブームになる前に目をつけたすた丼屋さん、恐るべし。
（※上は試食会で提供された、シラチャーソースです。見た目からして辛そうですよね）
今回すた丼では、このシラチャーソースに、マヨネーズと山椒のきいた特製の”辛すたダレ”を加えた、特製の「シラチャーマヨソース」を開発。 この特製シラチャーマヨソースが、カルビ肉とごはんに絶妙にマッチ！後を引く辛さとマヨネーズが肉にしっかり絡み、大ボリュームながら箸がドンドン進みました。
濃厚特製ダレに漬け込んだカルビ肉と温泉玉子、ごはんとの相性が最高
そしてソースに絡んだこのカルビ肉も、ただのお肉ではありません。食べごたえのある牛バラ肉は、”特製濃厚焼肉ダレ”と”秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドしたものに漬け込んでいるそうです！『すたみなジャンカル丼』の「ジャンカル」とは”ジャンキーカルビ”を略したものだそうですが、まさにジャンキー（＝病みつき）になってしまう味でした。この特製タレ、茶碗３杯分もあるごはん部分にまでしっかり染み込んでいます。美味しいお肉とタレがしっかり染み込んだごはん……これ以上にない最高の組み合わせすぎます！
味だけでなく、ボリュームも抜群！通常の丼の約1.5倍分（約160ｇ）、肉が入っているそうです。さらに嬉しいことに、肉増し飯増しも通常通り行っているそうです(※追加料金あり。肉増し+150円、飯増し+110円）。食欲に自信のある男性は、一度挑戦しておくことをオススメします！
辛さと山椒で舌がヒリヒリしてきた頃に、別皿で提供された温泉玉子をイン。この温泉玉子を崩しながら肉に絡めていくと、辛さがマイルドになります。すでに肉とシラチャーマヨソースが絶妙の組み合わせですが、この温泉玉子がまたまた相性バツグン！この大ボリュームながら、最後までダレることなく食べられます。
疲労回復や滋養強壮の効果があるとされる、ニンニクやニンニクの芽もたっぷり入っています。完食した日は、なぜかいつもより疲れが残っていないように感じました。これも『すたみなジャンカル丼』効果かも……！？平成最後の夏は、これを食べて元気に乗り切りましょう！
【『すたみなジャンカル丼』商品概要】
■販売価格：税込 880円 (温泉玉子付、肉増しの場合+150円、飯増しの場合+110円)
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国の各店舗
※イオンモール旭川駅前店、中野新橋店、み～さんの店、アリオ橋本店、談合坂SA(下り線)店、清水PA店、道頓堀店、ヨドバシ梅田店、ゆめタウン廿日市店、ゆめタウン光の森店、ゆめタウン久留米店では販売しておりません。
■販売期間：7月1日(日）から期間限定販売
