【東京グルメ】新橋で絶対に食べるべきラーメン / ラーメンニキのハイブリッドチャーシュー醤油豚骨

  by クドウ秘境メシ  Tags :  

ラーメンニキって知ってる?

東京・新橋にあるラーメン屋さんなんだけど、ここに行けば間違いないラーメンが食べられると評判。

ラーメンニキの店主はラーメンニキさん。

そのラーメンニキで食べられるラーメンがおいしいのです。

ふだんお店で出しているラーメンとは別に、特別なラーメンが食べられる日がある。

たとえば「ハイブリッドチャーシュー醤油豚骨ラーメン」はそのひとつ。

このラーメン、ビジュのインパクトがスゴイ。

ビジュのインパクトがスゴイけど、食べるともっとスゴイ。

ビジュのインパクト以上に、ディープなおいしさで驚かされるのである。

まず、チャーシューが2種類使われている。

どちらも超絶ジューシーで、食べればあふれる旨味エキス。

脂身じゅわっ、赤身ふわわっ、たまらない甘美なるチャーシュー。

そて何より驚きなのが麺。

なんと、2種類の麺が使われているのだ。

細麺とラーメン二郎系太麺のハイブリッドなのである。

ひとつの丼で、2種類の麺。

まさにこれ、ラーメン革命。

オススメの食べ方がある。

チャーシューで麺を積んで食べるだけ。

これがもう最高オブ最高。

濃厚スープと肉汁で食べる麺。

最高か?

ハイブリッドチャーシュー醤油豚骨ラーメンのスープは、かなり濃い。

超絶パワフルな醤油ガツン系。

この濃さがあるからこその、引き立つ麺とチャーシュー。

筆者はライスを追加注文しなかったことを後悔したのだった。

これ、かなりライスに合うはず。

どうか皆さんは、ライスとともにスープを味わってほしい。

日々、感動のラーメンを追求し続けるラーメンニキさんに敬意を表したい。

ごちそうさまでした。

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