朝はやらない、昼もやらない、夕方もやらない、夜から営業を開始するショートケーキが絶品だと好評のスイーツカフェ『ショートケーキカンパニー』(東京都新宿区歌舞伎町1-15-9 常盤ビル第二 2F)。なぜ夜だけしかやらないの？ どうしてショートケーキが人気なの？ ということで実際に行ってみた。
スイーツカフェ『ショートケーキカンパニー』
店舗は、新宿歌舞伎町のど真ん中。正直、ショートケーキ専門のカフェがあるとは思えない地域。やや急な階段をのぼっていくと、そこには極めて狭いながらも、シンプルでキュートな内装のカフェがあった！
4～5人の店員さんは全員女子
店員さんは、みんな若い女子。とても狭い店内ながら、店員さんが4～5人いた。こんなに狭いのに4～5人も店員さんがいるのスゴイ。よく観察してみると、テキパキとケーキ作り、ケーキ仕上げ、接客、会計のすべてをこなしていた。なるほど、店員さんが多いので、めちゃくちゃ効率が良いみたい。
ちなみに、支払いはPayPay以外のQRコードなら使えるみたい。なぜかPayPayは使えないので、PayPay使いの人はご注意を。
一番人気のショートケーキ「薔薇と苺のショートケーキ」
メニューにはいくつかのスイーツが書かれていた。今回は一番人気のショートケーキ「薔薇と苺のショートケーキ」(税込1300円)をオーダー。ドリンクは「はちみつ紅茶」(700円)にした。お酒もあるみたい。
見るからにフワフワで柔らかそうで期待値が高まる！
待つこと数分、店員さんがショートケーキを手渡ししてくれた。ウホッ♪ 見るからにフワフワで柔らかそうで、期待値が高まる！ クリームたっぷりで、スポンジ部分が完全に見えない。ちょっと散りばめられている薔薇がオシャレ。
しかし、オシャレでかわいくても、美味しくないと意味がない。さっそく食べてみると……。
うわああああ！ フワフワとも思わせない「なめらかさ」
うわああああ！ うまい！ これ、なんて言えばいいかな。ショートケーキ好きにも受け入れられ、そうでない人にも受け入れられる、中間値。いわゆる万人受けするショートケーキだわ！ クリームは抵抗感なくクリーミィーでフワフワなんだけど、フワフワとも思わせない「なめらかさ」があって、存在しているけど、存在していない、極まった感じ。
実におもしろいショートケーキ
スポンジもクリームと同様にフワフワなんだけどいつの間にかフワッと消えていく。なので、けっこう大きめのショートケーキなのだけど、食べると一瞬。抵抗がないし、存在しているけど食べると一瞬で消えるから、一気に食べ終えてしまう。おもしろい、実におもしろいショートケーキ。いいぞ。
歌舞伎町の夜しか営業してないショートケーキ専門店『ショートケーキカンパニー』で薔薇と苺のショートケーキを食べたよ🍰 ケーキの中でショートケーキが一番好きなんだけどこれ楽しい！ クリームもスポンジもフワフワ以上にフワフワで食べた瞬間に消えてなくなる。不思議！ おもしろい！ いいぞ🍓 pic.twitter.com/5oAVos7MEk
— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) January 5, 2024
