▲博多屋台ラーメン 一幸舎
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。東京駅直結の丸の内KITTEのB1Fに“ラーメン激戦区 東京・丸の内”が3月5日グランドオープン！ 今週はこの“ラーメン激戦区 東京・丸の内”から3回に分けてレポートをしていく。
3回目の今回は“博多屋台ラーメン 一幸舎”をご紹介。博多の人気店“一幸舎”が手がけるブランドだ。「博多屋台ラーメン」とある通り、博多の日常食でもある屋台のラーメンを基本に作った毎日食べても飽きない豚骨ラーメンがコンセプトのお店だ。
▲味玉豚骨ラーメン
まず味玉豚骨ラーメンから。大量の豚骨を炊いているので、あっさりながらもクリーミーで、しっかりと豚骨の旨味を堪能できる一杯に仕上がっている。
東京駅から一気に博多にワープしたような気分に。これは美味しい！
▲味玉辛豚ラーメン
そして味玉辛豚ラーメン。豚骨ラーメンに辛味を加えた一杯だが、これが結構辛くてパンチが効いている。
辛さを加えても壊れない強めの豚骨スープはさすがだ。辛いのが好きな方はぜひチャレンジしてみよう。
博多屋台ラーメン 一幸舎 キッテグランシェ店
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階「キッテ グランシェ」内 ラーメン激戦区 東京・丸の内
03-6259-1187
