料理人・鳥羽周作シェフが自身の公式Xで公開したアレンジレシピが話題だ。
マクドナルドのダブルチーズバーガーが、さらに美味しくなるというアレンジレシピである。
その方法はカンタンで、ダブルチーズバーガーを半分に切ってバターで焼くというもの。
＜鳥羽周作シェフの公式Xコメント＞
「マックのダブルチーズバーガーは 半分に切って フライパンに油を軽く引いて 断面を香ばしく焼いて、仕上げにバターひとかけら入れて焼いたら 香ばしくサクサクでめちゃくちゃおいしいです お時間ある人は是非 他のバーガーもありです 是非」
マックのダブルチーズバーガーは
半分に切って
フライパンに油を軽く引いて
断面を香ばしく焼いて、仕上げにバターひとかけら入れて焼いたら
香ばしくサクサクでめちゃくちゃおいしいですお時間ある人は是非
他のバーガーもありです
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) March 28, 2026
1. ダブルチーズバーガーを半分に切る
2. バターをフライパンで熱する
3. ダブルチーズバーガーの断面を下にしてフライパンで焼く
筆者も実際に試してみた。
ダブルチーズバーガーを切って、バターとともに熱したフライパンで焼くだけなのですぐにできた。
カリカリサクサクでクリスピーな食感が楽しめるのだが、それがもう最高オブ最高。
なによりバターの旨味とコクがダブルチーズバーガーに付加されて風味絶佳。
焼かれることでメイラード反応により旨味増幅。
鳥羽周作シェフのアレンジレシピにより「これ絶対ウマイやつ」が爆誕した。
そんな鳥羽周作シェフのアレンジレシピを「マシマシダブルチーズバーガー」で試してみたのだが、それがもう最強オブ最強。
マシマシダブルチーズバーガーとは、ダブルチーズバーガーの具と調味料を最大限に増量したもの。
マクドナルドは、無料で具と調味料を増加させることができる。
ダブルチーズバーガーのケチャップ、マスタード、タマネギ、ピクルスを増量。
そのマシマシダブルチーズバーガーで鳥羽周作シェフのアレンジレシピを試してみたのである。
これがもう、最強すぎるウマさ。
カリカリサクサクの食感と薫りが凄まじく素晴らしい。
そしてソースとマスタード増量でジューシー爆上がり。
ピクルスのさわやかな酸味とともにメイラード反応の甘味増幅が楽しめる至高のもの。
うまい、うますぎる。
