ラーメン二郎インスパイアのラーメン屋はいろいろある。
たとえば「火の豚」(東京都中央区人形町3-7-14)。
そこでウーバーイーツした結果、届いたラーメンがコレで最高オブ最高。
ラーメンにヤサイとウズラを追加。
ニンニクとショウガも追加。
その結果、届いたラーメンがコレ。
ラーメンが2杯届いたと思ったら、1杯はマシマシのヤサイだった！
麺とスープはセパレートになっているので、自分で合わせて食べます。
麺が伸びないから嬉しいし、濃いスープのビジュを目視で確認できるから嬉しい。
マニアックすぎるかもしれないが、ピュアなスープが見られるのはうれしい。
ニンニクとショウガが多いのもうれしい。
豚もかなり厚めでホロホロ。
正直、豚のクオリティが優良すぎる。
そして、もうひとつの丼に入ったマシマシのヤサイを合流させて盛る。
ちょっと待って。
ちょっとこれ、もはや、ウーバーイーツで届くラーメンの域を超えている。
お店でも、なかなか見ることができないヤサイマシマシタワーが目の前にある。
そしてなにより、うまい。
まずスープが極まっている。
しっかりと深いコクを楽しませつつ、くどくない、しつこくない。
塩味も黄金比率ともいえる濃度で、ガンガン食べ進めても飽きない。
ウズラはぜひトッピングしてほしい。
火の豚のスープはウズラとの相性バツグン。
ウズラを食べてハジケた瞬間、スープと一体化して極上の旨味となる。
いやあ、最高。
