あまり知られていないシャウエッセンのおいしい食べ方があります。
厳密には「一部の人はやっているけど大多数の人はやってないおいしい食べ方」です。
なので「いつもやっているよ」「そんなの常識だよ」という人がいてもおかしくはありません。
しかし、やってない人のほうが多いと考えられます。
あまり知られていないシャウエッセンのおいしい食べ方、それはカンタン。
ボイルしてから焼くだけ。
シャウエッセンをボイルしてから、フライパンで焼いて仕上げるのです。
ただそれだけで、シャウエッセンがいつもよりおいしくなるのです。
いや、もちろん、おいしくなったかどうかは、人により、感じ方が違うと思います。
そうだとしても、今まで食べてきた人たちのほとんどが「おいしい」と言ってくれました。
より細かいレシピをお伝えすると、ボイルするときは、皮が熱でパツパツになるまで茹でます。
焼くときは油ナシでもよいですが、少量の油があったほうが、香ばしく仕上がります。
焼いている途中で皮が焦げたり、破けてもオーケー。
ある程度、焦げたほうが薫り高くなって、旨味的にもおいしかったりします。
ぜひおためしあれ！
中学生のころ、シャウエッセンは一度ボイルしてから焼くと美味しいことに気がついて、1本100円で妹に売りつけたら親にめっちゃ怒られた。 pic.twitter.com/h6ClZLdHqX
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) February 8, 2026
