黒毛和牛のごちそうバーガーで一年を贅沢にしめくくる 京都の伝統食材を合わせた期間限定バーガーを食べてみた【フレッシュネス】

  by ときたたかし  Tags :  

人気ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」では、冬に旬を迎える京都の伝統野菜“九条ネギ”、そして京都発祥の上品な甘みと深いコクの“西京味噌”を使用した「九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー」と「ディップポテト 生七味タルタル」を期間限定で発売しています。

試食の会場となった場所は、フレッシュネスバーガー 中目黒店。中目黒駅前にも別の店舗がありますが、会場には池尻方面へ徒歩で向かいました。

■九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー

ジューシーで旨みあふれる国産黒毛和牛100%パティ、グリルされ甘みと香ばしさを引き出した九条ネギ、そしてまろやかな口当たりと深いコクが特徴の西京味噌ソースを合わせたゴージャスな一品。アクセントにピリ辛のネギ生姜だれを使用しつつ、なめらかな西京味噌ソースの上品で深いコクが特徴。黒毛和牛の美味しさが最大限に引き出されたバーガーです。

■ディップポテト 生七味タルタル

バーガーといただきたいポテトは、信州味噌をベースに青唐辛子や柚子、山椒の旨みが凝縮された“生七味”と具沢山の特製タルタルソースを混ぜ合わせたコク深いディップソースでどうぞ。揚げたてのポテトと相性抜群!

■こちらも相性抜群!期間限定のクラフトレモネード

また、クラフトレモネードシリーズより、昨年好評だった熊本県産の柑橘“不知火(しらぬい)”が再登場。店内でじっくりとハチミツに漬け込んだ“不知火”とレモンの果肉、シロップを合わせたドリンクで、すっきりとフルーティーな甘みと芳醇な香り、レモンの酸味が爽やかな一杯です。期間限定バーガーやディップポテトと合わせてお楽しみいただけます。

不知火(しらぬい)クラフトレモネードソーダ(ICE) 540円
不知火(しらぬい)クラフトレモネード(HOT) 540円

黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす京都の伝統食材を合わせた、ごちそうバーガーと、ディップポテト 生七味タルタル。和の贅沢で一年を“ねぎ”らってみては? 2026年1月13日(火)までの提供です。

■概要
期間限定商品:九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー 1080円
定番商品:
黒毛和牛チーズバーガー 1080円
黒毛和牛バーガー 980円
ディップポテト 生七味タルタル 390円
(レギュラーセット・プレミアムセットに+50円で選択可能)
販売期間:~2026年1月13日(火)
販売店舗:全国のフレッシュネスバーガー店舗
※球場店舗・動物園店舗除く。
※販売期間内でも、地域や店舗により品切れとなる場合がございます。
※一部特殊立地につきましては価格が異なります。

ときたたかし

「映画生活(後の「ぴあ映画生活」)」の初代編集長を経てフリーライターに。映画とディズニー関連を多く取材。俳優・監督インタビューが多いです。

ウェブサイト: https://www.instagram.com/takashi.tokita_tokyo/

Twitter: @OFFICENIAGARA