超人気の博多ラーメン店『でぶちゃん』店主が顧問の博多ラーメン屋『博多ももちゃん』オープン！

  by クドウ秘境メシ  Tags :  

博多、東京、いや日本のみならず、世界中のラーメンファンから絶大な支持を得ている博多ラーメンの名店『でぶちゃん』(東京都新宿区高田馬場2-13-6)。

でぶちゃん店主・甲斐康太シェフが顧問『博多ももちゃん』

そのでぶちゃんの店主である甲斐康太シェフが、博多ラーメン店『博多ももちゃん』(東京都千代田区神田猿楽町1-3-6)の顧問に就任。いま、多くのラーメンファンが博多ももちゃんに注目している。

＜でぶちゃん甲斐康太シェフのXツイート＞

「今月より神田にあるラーメン店の
顧問に就任いたしました。
フォローよろしくお願いします↓
@hakata_momochan

G系ラーメンから博多ラーメンへリニューアルオープンのお手伝いです。

つけそば神田勝本の並びです。

昨日、試食しましたが
現時点である程度博多ラーメンの形にはなってます。

これから成長すると思いますので
今の博多ももちゃんも食べて頂き
これから進化していく
博多ももちゃんも食べに来て欲しい！」





にぼが屋から博多ももちゃんになった！

もともと、博多ももちゃんは『にぼが屋』という店名のラーメン屋だったらしい。それが新たに博多ももちゃんとして再誕。甲斐康太シェフ顧問のもと、激うまラーメンをクリエイトしていくのだろう。

さっそく博多ももちゃんに行ってみた

言うまでもなく絶品な、でぶちゃんのラーメン。そのラーメンを生み出した甲斐康太シェフが顧問をしているというだけで期待が高まる。

ということで、さっそく土曜日14時ごろにお店に行ってみたが、シャッターが閉まっていた。本来ならば、まだ営業時間内のはずだが、食材切れで早じまいをしたのかもしれない。私以外にも複数の人たちが店の前で閉店したことを知り、立ち去っていった。

まだオープンしたばかりなのに大人気！ これは期待しかない！

甲斐康太シェフ「これから成長すると思います」

甲斐康太シェフは、博多ももちゃんのラーメンに対して「昨日、試食しましたが現時点である程度博多ラーメンの形にはなってます」と語る。さらに「これから成長すると思います」とも話していることから、期待せずにはいられない！

でぶちゃんとももちゃん！ 期待しかない！

博多ももちゃんのラーメンを定期的に食べ続け、その味の変化と進化を楽しむのもアリだろう。でぶちゃんとももちゃんのラーメンを食べ比べるのも楽しいかもしれない。期待だ！

＜お店情報＞
店名: 博多ももちゃん
住所: 東京都千代田区神田猿楽町1-3-6
時間: 月～金11:45～22:00 土11:00～15:00
休日: 日曜日




※ラーメン画像はでぶちゃん甲斐康太シェフのXツイートより引用

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