東京都に、世界一ウマイと絶賛されているたい焼き屋がある。それは『たいやき ひいらぎ』(東京都渋谷区恵比寿1-4-1)。
美食家が「世界一ウマイたい焼き」と絶賛しているたい焼き屋
東京都には複数の「たい焼きの名店」が存在する。老舗もあれば、専門店として複数店舗の展開をしている店もある。人気店となれば、行列ができるのも当たり前。皆さんにも、並んででも買いたいお気に入りのたい焼き屋があるかと思うが、『たいやき ひいらぎ』は美食家が「世界一ウマイたい焼き」と絶賛している店。
生地が極めて薄いたい焼き
実際に購入して食べてみることにした。価格は1枚200円と格安。アツアツのたい焼きが紙袋に入れられて渡される。けっこうズッシリとしていて、重量感がある。あんこの重さかもしれない。あまりにもあんこが多すぎて、生地からはみ出ている。
半分に割ってみると、生地が極めて薄いことがわかる。ただ薄いだけじゃあない。かなり薄い。あんこを楽しむために存在する生地といった感じ。
立ち食いしても良かったが、近くに公園があったのでそこの椅子に座る……。さっそく食べてみると……。ぎょええーーっっ!!
極まったグルメ方程式
ホロホロと崩れて広がるあんこが極めて甘美！ 生地が薄いのであんこの存在感がハンパない。しかし、しっかりと生地の香ばしさがあんこの奥深い甘さを盛り上げてくれている。まさに絶妙なバランスであり、極まったグルメ方程式。すさまじくウマイぞコレは！
激しくヤミツキになるウマさがそこにある
これ2枚、いや、4枚は食べられる勢い。なんなく5枚も食べられる。激しくヤミツキになるウマさがそこにある。『たいやき ひいらぎ』のたい焼き、いいぞ！
