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人気ラーメン店が「開店して半月経ちましたが全然儲かってません!」と悲鳴をあげている。仕入れをするとお金が残らないのだという。
人気ラーメン店『中華そば鴨福』が悲鳴
悲鳴をあげているのは、人気ラーメン店『中華そば鴨福』(東京都八王子市小門町5-3)。クチコミサイトでは高評価の声ばかりで、大絶賛されているお店である。実際に食べた人たちの写真を見てみると、メチャクチャおいしそうである! どうして儲からないのか……。
<中華そば鴨福のXツイート>
「※お知らせ※ 大変です! 開店して半月経ちましたが全然儲かってません! 仕入れするとお金が全然残りません! なので来月あたりにスシローのマグロ並の原価の中華そばだけ1100円に値上げするしかありませんので どうぞ宜しくお願いします 特製は据え置きです」
※お知らせ※
大変です!
開店して半月経ちましたが
全然儲かってません!
仕入れするとお金が
全然残りません!
なので
来月あたりに
スシローのマグロ並の原価の
中華そばだけ1100円に
値上げするしかありませんので
どうぞ宜しくお願いします🙇特製は据え置きです😀
— 中華そば 鴨福 (@noodle_lucky) June 9, 2024
麺を茹でる温度の研究🧪
98度が最適らしいですが
全然沸いてる感じがしなくて
良いんですなぁ🙆
営業中にコントロールするのは
難しそうですがなるべく
やってみます🦆 pic.twitter.com/ffT7Pgbrue— 中華そば 鴨福 (@noodle_lucky) June 3, 2024
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
鴨と伊吹🦆🐟仕上がり良好なので
明日は20杯ほどに増やします。鴨肉を最高の状態で食べるには
別皿提供なんですよね😅 pic.twitter.com/3afbJo0gLv— 中華そば 鴨福 (@noodle_lucky) June 5, 2024
どうして儲からないのか
ラーメンは高評価なのに儲からないのはなぜか……。JR八王子駅から徒歩15分ほどの場所なので、お客さんにとって行きにくい場所なのか? それとも、ラーメンに対して超良質で超高額な食材を使用しすぎているのか?
困窮した『中華そば鴨福』を支えてあげたい
筆者はまだ食べたことがないので「絶対ウマイから行ってみて!」とは言えないが、その人気度とラーメンのビジュアルの良さからして、きっとおいしいに違いない。だから実際に食べに行き、困窮した『中華そば鴨福』を支えてあげたい。
いや、「支えてあげたい」なんておこがましい。なにより、おいしいラーメンが食べたいのである!
がんばって『中華そば鴨福』の店主さん!
明日5/15予定通り
11:00頃から
オープンさせて頂きます。
初日ですので、まずは
カウンター席5席のみから
スタートさせて頂き様子を見て
テーブル席もご利用頂けるように
させて頂きたいと思います。
メニューは
鴨の中華そば 1,000円
特製鴨の中華そば 1,400円
各醤油と塩があります。… pic.twitter.com/i6rXEC2GWh— 中華そば 鴨福 (@noodle_lucky) May 14, 2024