◆約1,000度の炭火で焼き上げる! 選りすぐりの素材を使用したひもの屋の新メニュー
炭火で焼き上げる絶品干物､お肉､野菜が自慢の『炭焼漁師小屋料理 ひもの屋』3店舗にて､新メニューの提供を開始いたしました｡
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特大ホッケやブランド干物の｢伴助鯖｣､高級魚の｢金目鯛｣､｢のどぐろ｣など家庭ではなかなか食べる機会の少ない干物を数多くご用意｡
今回の新メニューでは干物界の最高級魚とも言われる｢つぼ鯛｣も加わりました！脂がのったジューシーな味わいをお楽しみください｡
さらに漁師飯をイメージした逸品料理も充実｡魚だけでなく炭火で焼いた｢牛ホルモン｣や｢牛ステーキ｣等､お肉メニューも多数ご用意｡お酒はカクテルから日本酒･焼酎まで種類豊富に取り揃えております｡
◆メニュー 一例
･長芋のたまり醤油漬け 390円
･がりトマト 450円
･えんがわポン酢 490円
･エイヒレ 490円
･鯖みりん干し/文化干し 各490円
･あじの開き 590円
･サーモンハラス 690円
･伴助鯖 半身790円/一尾1,290円
･特大ホッケ 半身1,180円/一尾1,980円
･金目鯛 1,190円
･つぼ鯛 1,980円
･ひもの盛合わせ 1,890円
･焼き野菜 290円～
(長ネギ/長芋/長茄子/トマト/アスパラ)
･厚揚げ炭火焼き 390円
･ぷりぷり牛ホルモンの火柱焼き 790円
･炭火焼き牛ステーキ 990円
･炭火焼きおにぎり(醤油/味噌) 各290円
･干物茶漬け 390円
◆渋谷東急本店前のひもの屋
･所在地：〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビルB1階
･電話番号：03-3463-8088
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◆川崎銀柳街入口のひもの屋
･所在地：〒210-0006
神奈川県川崎市川崎区砂子2-8-4 川治ビル
･電話番号：044-244-8088
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◆ひもの屋 新木場総本店
･所在地：〒136-0082
東京都江東区新木場1-3-8
･電話番号：03-6457-0533
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◆『炭焼漁師小屋料理 ひもの屋』 について
素材にこだわり､調理にこだわった高品質な干物や鮮魚､漁師飯を楽しむ事が出来る居酒屋｡
全国から厳選して集めた干物を､自慢の炭火で焼き上げて旨みを凝縮｡表面はパリッと､中はふわふわに仕上げた干物をご提供いたします｡
現在はコロナ対策として換気による3密の回避･お客様同士お席の間隔を空けてのご案内､従業員の体調管理･徹底した手洗いやアルコール消毒を実施し､営業いたしております｡
