日本を旅行をするタイ人の中では、北海道は日本のブランドの一つとして知られている存在だということだ。「北海道」という名前が付いているブランドなどや製品などをちょくちょくスーパーなどで見つけることができるだろう。
その中の一つ、『Farm Design』を紹介したい。
『Farm Design』といえば、サングラスをした牛さんがマークとなっている。北海道のファームデザインズとタイ最大のビール会社『シンハービール』社と提携してできたお店である。
「北海道チーズケーキ」を全面に打ち出しており、スイーツのテイクアウトはもちろんのこと、カフェが併設されているのでそちらで食べることも可能である。『The Nine』のお店ではケーキ工場があるとのことだ。
現在、バンコク市内に5店舗ある。記者は、BTSアソーク駅のそばにある、ショッピングモール『Termnal 21』の店舗に訪れた。
タイにアイスコーヒーは無いので、かわりに「Iced Americano」(アイスド アメリカーノ)と注文することになる。濃く熱いコーヒーを氷の上に落とし、さらに水で薄めたものである。
メインのチーズケーキはいろいろな種類があるため、基本的なチーズケーキの一つである『Hokkaido CheeaseCake(北海道チーズケーキ)』を１ピース、注文させていただいた。
実際に食べてみた感想としては、ほどよい酸味としつこくない甘さ。しっとりと、牛乳の濃厚なうまみがちゃんと舌に伝わるばかりか、食の欲求をここちよく刺激してくれる。もちろん、下にあるパイ生地はサクっとしており、あとからくる塩味がチーズケーキの甘みにメリハリを与えてくれる。また、あとからくる酸味がさわやかに口に残るため、後ろ髪をひかる感じを受けた。
チーズケーキの種類は多数あるため、以下に主なリストを示す。
※金額単位はバーツ。
・Hokkaido CheeseCake(北海道チーズケーキ)
2 pounds 850.- / 1 piece 95.-
・Choco Mooooo CheeseCake(うしさんのチーズケーキ)
2 pounds 950.- / 1 piece 105.-
・Caramel Fudge CheeseCake(キャラメルファッジケーキ)
2 pounds 900.- / 1 piece 100.-
・Deep Chocola CheeseCake(ディープチョコレートチーズケーキ)
2 pounds 980.- / 1 piece 115.-
・Classic CheeseCake(クラシックチーズケーキ)
2 pounds 850.- / 1 piece 95.-
・Passion Fruit CheeseCake(パッションフルーツチーズケーキ)
2 pounds 1050.- / 1 piece 120.-
・Strawberry CheeseCake(ストロベリーチーズケーキ)
2 pounds 900.- / 1 piece 100.-
・Choco Banana CheeseCake(チョコバナナチーズケーキ)
2 pounds 900.- / 1 piece 100.-
・Raspberry Swirl CheeseCake(ラズベリースワールチーズケーキ)
2 pounds 950.- / 1 piece 105.- ※The Nine店とCentral Rama9店のみ
・Berry White Choco CheeseCake(ベリーホワイトチョコチーズケーキ)
2 pounds 1050.- / 1 piece 120.-
・Yogurt Rare Cheese(ヨーグルトレアチーズケーキ) original
65.-
・Raspberry Rare Cheese(ラズベリーレアチーズケーキ)
70.-
・Apricot Rare Cheese(アプリコットレアチーズケーキ)
70.-
・Blueberry Rere Cheese(ブルーベリーレアチーズケーキ)
70.-
・Milk Pudding(牧場の白いプリン)
50.-
・Choco Mooooo Pudding(うしプリン)
50.-
・Cheese cake Croissant(チーズケーキクロワッサン)
1 piece 25.- ※The Nine店とCentral Rama9店のみ
・Cow’s Pound Bread(うしさんのバウンドケーキ)
1 piece 30.- ※The Nine店とCentral Rama9店のみ
・Cream Cheese Brownie(クリームチーズブラウニー)
1 piece 50.-
・Cow’s Sablet(うしサブレ)
1 pack 55.- ※The Nine店とCentral Rama9店のみ
・Chocolate Cake(チョコレートケーキ)
2 pound 550.- / 1 piece 65.-
なお、店舗によっては、季節的か何らかの理由により、価格もしくは品ぞろえが違う場合もあることを断わっておく。また、混雑している場合もあるので、テイクアウトを利用してもよいだろう。
バンコク市内の5店舗は主要なショッピングモールにある。
・The Nine店(1階)
TEL +66-2-716-7878
・CentralPlaza Grand店(1階)
TEL +66-2-108-3181
・Terminal 21店(4階)
TEL +66-2-108-0321
・Central World店(7階)
TEL +66-2-2-658-6568
・The Emporium店(5階)
TEL +66-2-259-9374
Farm Design/ファームデザイン（Thailand）
ファームデザインズ（北海道本店公式サイト）
ファームデザインズ タイ、バンコク店 プレオープン
