曙橋に君臨する濃度Maxの超濃厚トンコツに悶絶! いやでも絡みまくるスープはもはや個体!

  by 井手隊長  Tags :  

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。どうしてもこってりが食べたくなる日というのがある。ダメとはわかっていても食べたくなるのが人間だ。たまにはいくところまでいってしまおう! たまにはそんな日があってもいいじゃないか、と私は思う。

というわけで今回はこってり界の頂点とも言える超濃厚ラーメンを紹介したい。曙橋にある“麺匠 克味”だ。基本的にこってり押しのお店で、それぞれのラーメンに濃度のレベルが書いてある。Lv15~60まで様々なメニューがある。

マックスLv60の『超濃厚NEO-トンコツ』を注文!

具はチャーシュー、キクラゲ、刻みタマネギ、青ネギ、メンマ。麺は極太平打ちの短めの麺。

スープのとんでもない濃度に驚く。まずスープというより固体! 豚骨にプラスして肉までも溶かし込んでいる超濃厚スープは濃度全国ナンバーワンレベル

麺にいやでも絡みまくるスープ、これがたまらなく旨い。濃度は凄いが量のやりすぎ感はないのでガンガン食べられる。たまに口に入ってくる刻みタマネギや青ネギの清涼感がオアシスだ。

気持ちのいいぐらいの濃度。ぜひ体験いただきたい!

麺匠 克味
東京都新宿区住吉町8-10 ライオンズマンション市ヶ谷1階
03-3351-0288

井手隊長

ラーメンライター/ミュージシャン 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。東洋経済オンライン、Rettyグルメニュース、るるぶNEWSへの連載のほか、番組・雑誌の出演・監修、コンテスト審査員、イベントMCなどで活躍中。自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。 その他、ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。

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