全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。どうしてもこってりが食べたくなる日というのがある。ダメとはわかっていても食べたくなるのが人間だ。たまにはいくところまでいってしまおう！ たまにはそんな日があってもいいじゃないか、と私は思う。
というわけで今回はこってり界の頂点とも言える超濃厚ラーメンを紹介したい。曙橋にある“麺匠 克味”だ。基本的にこってり押しのお店で、それぞれのラーメンに濃度のレベルが書いてある。Lv15～60まで様々なメニューがある。
マックスLv60の『超濃厚NEO-トンコツ』を注文！
具はチャーシュー、キクラゲ、刻みタマネギ、青ネギ、メンマ。麺は極太平打ちの短めの麺。
スープのとんでもない濃度に驚く。まずスープというより固体！ 豚骨にプラスして肉までも溶かし込んでいる超濃厚スープは濃度全国ナンバーワンレベル。
麺にいやでも絡みまくるスープ、これがたまらなく旨い。濃度は凄いが量のやりすぎ感はないのでガンガン食べられる。たまに口に入ってくる刻みタマネギや青ネギの清涼感がオアシスだ。
気持ちのいいぐらいの濃度。ぜひ体験いただきたい！
麺匠 克味
東京都新宿区住吉町8-10 ライオンズマンション市ヶ谷1階
03-3351-0288
