◆シェフのオリジナルレシピ『サラダニソワーズのトースト』や､お店でも提供されている『鴨ロースト ノルマンディー風』のレシピも公開！
今回､実際に飲食店で提供している”本格フレンチ”をご自宅でも作れるようになる料理教室を開催いたします｡
フレンチというと調理が難しく手間がかかるというイメージがあるかもしれませんが､コツさえ掴めば意外と簡単｡講師を担当させて頂くのは､フランスの五つ星ホテルで修業を重ね､日本のミシュラン掲載レストランや有名洋菓子店でも調理を学んだ｢大西 秀明｣。
料理本には載っていない調理のコツから､同時進行で作業するポイントまで丁寧にお教えいたします｡
さらに今回は短時間で3品(前菜･スープ･メイン)のコース料理を1.5時間という短い時間で仕上げるコツを学ぶことができます。ホームパーティやワインのお供にもぴったりの一品ですので､是非この機会にマスターしてお帰り頂ければと思います｡
【イベント詳細】
･開催地：東京都千代田区神保町3-2 高橋ビル1F
｢九段下駅｣より徒歩3分､｢神保町駅｣より徒歩1分のレストランを貸し切って開催いたします｡
･開催日時：11月3日(土) 11:00～14:00
･価格：お1人様 10,000円(税込)
･定員：先着12名様 ※要予約
･持ち物：エプロン･メモがとれるもの
【 予約はこちらから 】
【講座内容】
1.) 前菜 サラダニソワーズのトースト
2.) 前菜 里芋と長ネギのポタージュ
3.) メイン 鴨ロースト ノルマンディー風
試食の際にはオリジナルの焼き立てパンのご用意もいたしております｡
【調理後の素敵なランチタイム】
調理の後は､作った料理を皆さんで｡
お料理に合わせておすすめのセレクトワインを飲み放題でご用意いたします｡もちろん､飲みやすいカクテルやソフトドリンクも各種ご用意｡
ちょっと贅沢なランチと共に､素敵な休日をお過ごしください｡
【飲み放題メニュー】
･生ビール
･赤ワイン 各種
･白ワイン 各種
･カクテル 各種
･ソフトドリンク
