秋葉原の“食”を制覇するガジェット通信の“秋葉原制覇”も、いよいよ暖まって参りました！
無論、筆者（YELLOW）も参加する以上、秋葉原のグルメに関しては業界トップを狙います。
秋葉原で安定した人気を誇る『九州じゃんがららあめん』
この『九州じゃんがららあめん』が生まれた背景には、前身である『ブルカン塾』（学習塾）の感動ストーリーがあります。
あまりに真面目なストーリーなので端折って紹介するので微妙ですので、気になる人は『九州じゃんがららあめん』の公式サイトで読んでみて下さい。
というわけで、熱い想いがみなぎる『九州じゃんがららあめん』で御座います。
ラーメンとしての美味しさと丁寧な接客で、今でも秋葉原では安定した人気のラーメン屋さんでして、秋葉原に来たら必食と呼べる代表的なラーメン屋さんのひとつに数えられます。
メニューが豊富な『九州じゃんがららあめん』
九州ラーメンの専門店かと思っていたら、意外と様々なラーメンを提供していると言う罠で御座います。
しかも何気に『ビーガンらあめん』など時代の最先端を行くラーメンまでメニューにあるのは驚きです。
『九州じゃんがら』を所望する！
しかし！
やはり博多ラーメンありきの『九州じゃんがららあめん』かと思われますので、ココはオーソドックスな『九州じゃんがら』を食べてみることにします。
ちなみに筆者、さして博多ラーメンは好きではありません。あの麺がイマイチ好みじゃないからです。
卓上には各種調味料があり、九州ラーメンのお約束である“紅ショウガ”と“辛子高菜”も完備しています。
『九州じゃんがら』（630円）を食す！
あまり九州ラーメンの麺は好きじゃないので、一向にテンションの上がらない筆者ですが、とりあえずサクっと実食で御座います。
いうまでもなく、最初は各種調味料なしのデフォルトで味わいましょう。
スープは意外とマイルドで、博多ラーメンの推しである“豚骨臭さ”はあまりありません。
この『九州じゃんがら』は本場の味をマイルドにして、幅広い層に食べて頂けるようにチューニングしてあるとのことで、確かに狙い通りのスープに仕上がっていますね。
このスープなら、確かに関東の女子にもイケそうな予感です。
麺は加水率高めである！
そして！
何気に細麺ではあるものの、本場の博多ラーメンの麺とはちょっと違う感じでしょうか？
博多ラーメンよりも加水率が高めなので、普通にツルツルした食感の細麺になっています。
オーソドックスな具材の数々
チャーシュー、ネギ、キクラゲ、メンマとオーソドックスな構成の『九州じゃんがら』で御座います。
ちなみにトッピングの“全部入り”にすると、普通に1080円とセレブなラーメンになります。
筆者的に博多ラーメンは具で食べるラーメンではないと思っているので、やはり“デフォルト＆替え玉”こそ至高かと存じます。
各種“味変アイテム”は後半、もしくは替え玉から使いましょう。
『九州じゃんがら』 総評
マイルドに仕上げたとのことで、確かに普通に美味しく頂けた『九州じゃんがら』でした。
麺の方も本場とは微妙に違うので、これなら誰もが食べやすいラーメンかと存じます。
若干、本場の味が好きな人には物足りない可能性も否めないので、より博多ラーメンに近い『ぼんしゃん』（730円）と言う選択肢もありですね。
丁寧なラーメンと気持ち良い接客で人気の『九州じゃんがららあめん』に、是非みなさんも食べに行ってみて下さい。
『九州じゃんがららあめん』
住所：東京都千代田区外神田3-11-6
営業時間 10:30～23:30
土日祝日 9:30～23:30定休日：無休
