どら焼き好き、和菓子好きなら知らない人はいない！
同じく有名な上野にある『うさぎや』や、
浅草にある『亀十』、東十条の『草月』に続いての人気どら焼き。
お値段は1個150円とお手頃。
午後には売り切れてしまうこともあるので、
確実にゲットしたい方は午前中、平日がおすすめ。
シンプルで雑味のない小豆好きのためのどら焼き
材料は、
砂糖、小豆、小麦粉、卵、蜂蜜、重曹
と至ってシンプル。
甘い良い香りの生地はふかふか！
ふっくらした皮でホットケーキのような弾力も。
中には粒の食感ある、つやっつやの粒あん。
しっかり和菓子としての甘さもあるけれど上品。
濃厚な小豆です。
金色のすずめがお出迎え
1つ1つ実物の和菓子が目の前に陳列しています。
商品を見ながら選べるのが嬉しい。
定番商品のお隣に季節の和菓子が並びます。
これは外せない！霜月限定の和菓子『栗こもち』
▼栗こもち 六個入り 八百五十円 （～１１月下旬)
材料は、栗、砂糖、もち粉、のみなので期限は本日中。
ほろほろっとした栗の粉がまぶされていて、
しっかり甘みもありつつ風味豊かな栗。
栗きんとんを食べているような上品さ。
まわりだけ食べても美味しいけれども
中にいらっしゃるお餅にも驚かされました！
むぎゅっとしていて程よい柔らかさのむっちり餅。
食感といい、バランスが絶妙。
秋の定番『栗蒸し羊羹』は栗がゴロゴロ贅沢にたっぷり！
▼栗蒸し羊羹 一個二百五十円 （～11/28）
さらっとした油断も隙もない小豆の羊羹に
うまーく間に入り込んだ甘さを加えていない栗。
甘い羊羹なのでシンプルな食感ある栗が際立っています。
羊羹だけど”栗”を主役に見立てた絶妙なバランス。
なかなか友達想いの羊羹です。
2種類の餡が珍しい、定番の最中
▼最中（粒餡、ごまクルミ餡） 二種一組百六十円
上品なサイズの最中が2つほど
上が『ごまクルミ餡』、下が『粒餡』
粒餡は、
みずみずしい濃厚な粒餡。
どら焼きの美味しいあんこです。
粒の食感もあって甘さもしっかりあるのに小豆のお味も健在。
さっくり香ばしい最中にも合います。
ごまクルミ餡は、
さらっとしていてごまの風味もくどさがなく上品。
そしてクルミの食感と香ばしさがアクセント。
主張しすぎていないので、ごまとも仲良し。
絶品和菓子で贅沢なひとときを．．．
丁寧に作られた手作りのお味。
温かいお茶と一緒に
美味しい『すずめや』さんの秋の和菓子で
身もココロも温まりませんか？
店詳細情報
＊東京都豊島区南池袋2-18-5
池袋駅 東口 徒歩５分ジュンク堂とスタバの間入って２つ目の道を左に曲がってすぐ
＊定休日：日曜、祝日
＊営業時間：１０時～ 売り切れ次第閉店
＊TEL 0353910196
