秋葉原に行ったら、ランチはどこで食べますか？
ラーメン屋「青島食堂」(東京都千代田区神田佐久間町3-20-1)に行くという人もいる事でしょう。
もし次回、青島食堂に行くならば、ビールを飲むと良いですよ。
青島食堂の青島ラーメンとビールはバツグンに相性が良いのです。
特に青島チャーシューメンとの相性は最高オブ最高。
どうしてビールと相性が良いのか？
チャーシューの濃い旨味をビールのキレがスッキリさせてくれるのである。
濃密濃厚なチャーシューのおいしさを、ビールの爽快感あふれるキレで楽しむ。
ビールがあるからこそ到達できるラーメンの旨さがあるのだ。
ビールとラーメンの相性が良いにもかかわらず、ビールを飲んでいる人が極めて少ない印象をうける。
行列ができる店なので「ビールを飲むと完食まで時間がかかりそう」と心配する人もいるかもしれない。
しかし、普通のペースで食べるのであれば、あせることはない。
お店がビールを出しているのだから、遠慮する必要はないのである。
スマホを見ながらゆっくりしたり、意図的にダラダラするのはNGではあるが、普通に食べ進めるのであれぱ問題ない。
筆者としては、青島チャーシュー麺とビールのマリアージュをぜひとも楽しんでほしいと思う。
特にチャーシューを食べてビール、ほうれん草を食べてビール、この流れは至高だ。
ちなみに、スープを飲みながらのビールも最高。
キレのあるビールと、温かく醤油感が強いスープの緩急が味覚を楽しませてくれるのだ。
青島食堂のビール、いいぞ。
