静岡県の人気レストラン「さわやか」の名物といえば、やっぱりハンバーグですよね。びっくりするほど美味しいのに、驚くほど低価格。まさに庶民の味方ともいえる素晴らしいレストランです。
さわやか！ 待たぬなら頻繁に通うのに……
しかし、さわやかは絶大な人気を誇るレストラン。基本的に待ち時間が長く、サクッと食べに行くという使い方がしにくいところがあります。「せめて待たずに食べられたら頻繁に通うのに……」という人も少なくないでしょう。
客席で仕上げてくれるタイプのハンバーグレストラン多数
それであれば、さわやかと同じく「客席で仕上げてくれるタイプのハンバーグレストラン」に行くという選択はアリです。東京都神保町と神奈川県川崎にあるアルカサール、横浜をメインに複数の店舗があるハングリータイガー、関東圏に複数あるフライングガーデンなどは、客席で仕上げてくれるタイプのハンバーグレストランという点において、さわやかと同じです。
都心部の方にはアルカサールを強く推したい
あくまで筆者の個人的な推しですが、都心部にお住まいの方には、アルカサールを強く推したいです。東京のど真ん中に店舗があり、極上の牛肉でハンバーグを作っていて、しかも目の前で店員さんが仕上げてくれます。なにより、ほぼ並ぶことなく食べることができます。完全にストレスフリー。食べたいと思ったら、すぐに食べに行けます。
ジェネリックさわやか「そのまんま肉バーグ」
ですが、「家でさわやかのハンバーグが食べたい」という人もいるでしょう。筆者もその一人です。そんなハンバーグ大好きな人たちに、強く推したいハンバーグがあります。冷凍ハンバーグの「そのまんま肉バーグ」です。これ、静岡県の一部のファミリーマートや、インターネット通販で購入することができます。
価格的にはファミマで買うとベスト
さわやかファンのガチ勢は、ハンバーグの価格にもの凄くこだわる印象があります。安いことを重要視しているように思えます。もし「そのまんま肉バーグ」を安く買いたいのであれば、買いやすさも含めて、ファミマで買うとベストです。通販はクール便で送料が高めなので、ファミマで購入したほうがベストです。でも、遠方の人にはネット通販が便利ですね。
ちなみに筆者が行ったファミマ、かなり「そのまんま肉バーグ」を推していました。けっこう売れているようで、3列になって陳列されていましたが、2列がほぼなくなっていました。
冷凍食品で、しかもけっこう重いのに売れまくり。そういうところからも、「そのまんま肉バーグ」の人気度がうかがえます。ちなみに筆者は「ファミリーマート沼津沼北町店」(静岡県沼津市沼北町1-1-1)で購入しました。
徹底して肉の旨味を引き出すことだけにこだわったハンバーグ
さて、この「そのまんま肉バーグ」ですが、かなり肉の状態にこだわっています。「超」がつくほどの粗挽き肉で、つなぎはゼロとのこと。そこに独自のスパイスを含めてゲンコツ状に仕上げています。
徹底して肉の旨味を引き出すことだけにこだわったハンバーグなのです。多くのさわやかファンが「ジェネリックさわやか」というだけのことはあります。ちなみにソース付きです。
さわやかと大きく違う点がひとつ
冷凍状態の「そのまんま肉バーグ」を解凍し、フライパンで表面を焼きます。筆者の場合、表面を焼いたあとに半分に割って、改めて加熱し、徹底的にカリカリに焼いて食べました。筆者は、徹底的に焼いたウェルダンを強くオススメします。蒸し焼きが良いでしょう。
これ重要なポイントですが、さわやかと大きく違う点がひとつあって、それは「中心部までしっかり加熱する」という点。安全のために。「そのまんま肉バーグ」は良く焼いて食べるはハンバーグです。でも、焼きすぎると硬くなるので注意が必要です。
いつでも食べたいたときに食べられる
実際に焼いて食べればわかりますが、肉汁の埋蔵量がハンパなく大量。そして牛肉が超粗挽きなので、薫り高いのです。香ばしいのです。そして旨味が深いのです。あまりにも満足度が高いハンバーグです。そういう点でも、「ジェネリックさわやか」といわれる理由がわかります。
静岡県内のファミマはユニークなものを販売している
これが家の冷凍庫にあれば、いつでも食べたいたときに食べられる。嬉しさしかありません。ファミマで買えるし、通販でも買えるという点が嬉しいですよね。「そのまんま肉バーグ」はめちゃくちゃおいしいですよ！
ちなみに、静岡県内のファミマはユニークなものを販売している店舗が多い印象があります。たとえば「ファミリーマート相良海岸店」(静岡県牧之原市波津1630-108)では、冊子「文芸まきのはら」(牧之原市教育委員会)が売られています。かなり手作り感があって良いです。
グルメ以外の点でも楽しみを与えてくれる「さわやか」
さわやかのハンバーグを食べるため、日本各地から静岡県を訪れる人は多いと思います。ついでにジェネリックさわやかの「そのまんま肉バーグ」をファミマで買いつつ、静岡県の各地を巡って観光をする。それって、素晴らしい旅といえるのではないでしょうか。さわやかを起点として始まった、ちょっとした冒険といえるのではないでしょうか。
そう考えると、さわやかは、多くの人たちに、グルメ以外の点でも楽しみを与えてくれているといえるかもしれません。
静岡「さわやか」の熱狂的ファンから「ジェネリックさわやか」と呼ばれてる冷凍ハンバーグが、静岡県のファミマやネットで売られていて、これ本当に激ウマ。その名も「そのまんま肉バーグ」。爆弾ともゲンコツともいえる肉塊で肉汁たっぷり。間違いないウマさです。家の冷凍庫に3袋はストックしたい！ pic.twitter.com/CErjZQcIw7
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) March 17, 2026
