インドカレーの店って日本にたくさんあるし、インド人もネパール人もたくさん日本に住んでいるが、素手でインドカレーを食べているシーンを見たことがない。
いや、徹底的に日本全国のインドカレー屋を巡れば、もしかしたら素手で食べているインド人がいるかもしれない。でも、筆者はもまだ出会えていない。もちろん、インドカレー屋で素手で食べている日本人も見たことがない。
いや、南インドカレー屋の一部ではエンターテインメント的に素手で食べることを許してくださっている店もある。
閉店した「南印度ダイニング」がそういう楽しい店だった。でも、そういう店以外で、インドの食文化全開で、素手でインドカレー食べてるインド人を日本で見たことがない。
スプーンで食べる。
だけどこれ、日本だからそうなんじゃあないか？ インドに近い国に行けば、そこに住んでるインド人は素手でインドカレー食べてるんじゃあないか？ そう思ってタイのインドカレー屋に行ったのだが、スプーンで食べてんだよねぇ、インド人たち。
タイでもスプーンでインドカレー食べてた。いや、ナンとかチャパティは素手で食べてるよ？ でもスプーンも使ってインドカレー食べてる。スプーンでヨーグルト食べている。素手でガッツリとカレーと具を混ぜたりしてない。スプーンとフォークを使って食べてる。
ナンは素手でカレーに浸していたけど、それは日本も同じような感じ。
ついでに、タイのパキスタンカレー屋とか、アラブカレー屋とか、ムスリム寺院とかいろいろ行ったのだが、みんなカレーをスプーンで食べていた。
お客さんも店員さんもその親族っぽい人たちも。素手で食べてない。素手で食べたら怒られそうな勢いで素手で食べてない。
でも南アフリカでインド移民が多い街・ダーバンでは、素手でカレー食パン「バニーチャウ」を食べたよ。
食パンにたっぷりカレーを詰め込んだ料理。明確にはインドカレーではないかもしれないけれど。
まったくのインド文化の素人なので、知りたい。
やっぱり、インド人はインドでインドカレーを素手で食べていたとしても、インド以外で素手でインドカレーを食べないのだろうか。
ちなみに、試しに、日本のインドカレー屋で、日常的に素手で食べそうにない店で、素手で食べたことがあるのだが、何も言われなかった。
もちろんしっかりと手を洗ってお店を汚さないように徹底したが、日本で素手で食べるハードルの高さを感じた。
ルールや店員さんに気を使うというより、自分との闘い。
自分が、やれるかどうかの問題。
そんな気がした。
