各地の激ウマなカレーが集結したイベント「東京カレー万博」が、東京新宿区の大久保公園で開催中だ。2025年12月2～14日の期間、人気カレー店の絶品カレーを食べることができる。今回は、筆者が実際に食べておいしかった店のカレーをお伝えしていきたい。
神奈川県藤沢市「うずとかみなり」＋東京八丁堀「wacca」
東京カレー万博に出店していた「うずとかみなり with wacca」。超人気ラーメン店「うずとかみなり」(神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7)と、「wacca」(ジャパニーズ スパイス カリー ワッカ / 東京都中央区八丁堀2-19-7)がタッグを組んだカレーが食べられる！
……なのだが、ここのカレーを食べたのは「うずとかみなり with wacca」の出店最終日。WACCAは今後も継続してコラボカレーを出し続けるが「うずとかみなり with wacca」としては最終日。しかし、あまりにもうますぎるカレーだったので、お伝えさせていただきたい。
12月9日(火)
おはようございます！
今日も八丁堀とカレー万博の両方でお待ちしえおります！うずとかみなりコラボの極上醤油カシミールは今日でラストです。数量限定ですのでお早めに！ pic.twitter.com/0FeMVJAAnJ— WACCA＠JapaneseSpiceCurry (@sekime_wacca) December 9, 2025
よろしくお願いします！@sekime_wacca @tokyocurryexpo https://t.co/QoprSrL3Qx
— うずとかみなり| YOSHIMI LOVINSON |大西芳実 (@uzutokaminari) December 9, 2025
うずとかみなり with waccaの「出汁で食わせるカレーライス」
大人気のカシミールカレーが売り切れだったので、出汁で食わせるカレーライスを食べる。それに無水チキンをプラスして、贅沢なセットにメガ進化させた。カレーはトロトロそうなビジュだが、スプーンですくうとサラサラ。
ライスに染み込ませて食べれば、ガツンとパワフルな旨味に味覚が包まれる。カレーの塩味がライスの甘味と相まってヤミツキコースまっしぐら。
極めてねっとりと粘性がある仕上がり
そして無水チキン、これを追加して大正解。極めてねっとりと粘性がある仕上がりで、チキンの繊維がちりばめられている。これはもう、満天の星空に匹敵する宇宙。無水チキンのギャラクシー。
多めの無水チキンをスプーンですくって食べる。一気にギュンギュン味覚を訪れるのは、濃密濃厚で風味絶佳なスパイラルを描くスパイスとコク。食べた瞬間、密度の濃さに反応して「ライスが欲しい!!」と脳が反応。ライスを食べて無水チキンと合流させれば、一気にケミストリー。ライスの魅力を増幅させる究極の特異点となる。
職人のセンスを体験できたことに感謝
何を言っているのかわからないかもしれないが、ようは、ウマイのである。そのウマイには、職人のセンスが導き出した、計算されつくした方程式が存在する(と思う)。それを体験できたことに感謝したい。ごちそうさまでした。
＜うずとかみなり店舗情報＞
店名: うずとかみなり
住所: 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
＜wacca店舗情報＞
店名: wacca
住所: 東京都中央区八丁堀2-19-7
