何を言ってるかわからないかもしれないが、回転寿司屋のくら寿司が、イチゴとエビとチーズの寿司を販売する。何を言ってるかわからないかもしれないが、事実だ。カリフォルニアロールとか、そういう、海苔巻きではない。握りずしである！
ストロベリーが寿司に乗っている
シャリの上にエビ、エビの上にクリームチーズ、クリームチーズの上にイチゴ、い・ち・ご！ 苺！ ストロベリーが寿司に乗っている。客が勝手に自作したとかじゃあない。くら寿司公式の寿司である!!
エビの旨味をイチゴの酸味がフワッと引き立てている
実際に試食させてもらったのだが、これ、アリかもしれない！ クリームチーズがついているので醤油がなくても塩味があって美味。鋭い塩味がないので、ピュアなエビの旨味が堪能できるのだが、そのエビの旨味をイチゴの酸味がフワッと引き立てている。そう、フワッと!! ガツンとではなく、とにかくフワッと!!
最初から最後まで食材それぞれのおいしさで突き抜ける
イチゴ、エビ、クリームチーズ、そのすべてが優しいテイストなので、最初から最後まで、食材それぞれのおいしさで突き抜けている。そうか、酢飯とイチゴの酸味がダブルで爽やかさを際立たせさているのか。
でもね、まさか、イチゴと酢飯の酸味の融合を味覚で楽しむときが来るとはね……。これ、食べる価値あり!!
