大分県、特に別府市などで愛されている伝統的な郷土料理といえば「やせうま」だ。食事ともいえるし、スイーツともいえる。どちらにしても絶品だ。
店舗ごとの違いを楽しめる大分県グルメ「やせうま」
そんなやせうまを食べる写真を駐日ジョージア大使のティムラズ・レジャバさんが公開し、大きな話題となっている。基本的にやせうまのベースとなるレシピは同じだが、店舗によって違いがあり、店舗ごとの違いを楽しむこともできる。
ヤミツキになる郷土料理やせうま
ティムラズ・レジャバさんは「こつこつ庵」(大分県大分市府内町3-8-19)で食べたようだが、一度でもやせうまを食べたことがある人ならば、彼が公開したやせうまを見て「もう一度食べたい」と思ったはず。それほどヤミツキになる郷土料理なのである。
もし大分県に行くことがあれば、ぜひともやせうまを食べて欲しい。今回ティムラズ・レジャバさんがやせうまの存在を世に広めたことにより、今まで以上にやせうまと大分県に注目が集まるのは間違いない。やせうまはいいぞ！
＜ティムラズ・レジャバさんのXコメント＞
「世にも珍しいデザート「やせうま」を頂きます。珍味ならぬ珍甘味です。この存在を初めて聞いた方は素直にいいねをお願いします」
世にも珍しいデザート「やせうま」を頂きます。珍味ならぬ珍甘味です。
この存在を初めて聞いた方は素直にいいねをお願いします。 pic.twitter.com/LWdVXlNwA1
— ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 (@TeimurazLezhava) March 13, 2025
※記事画像は記者が大分県別府市の店舗で撮影したもの
