東京・神保町の激ウマ焼肉屋『京城園』(東京都千代田区神田神保町1-35-16)の焼肉は実にウマイ。そんなことは言うまでもないのだが、激ウマな焼肉のなかでも、特に食べてほしい、いや、絶対に食べてほしい焼肉がある。
東京・神保町の激ウマ焼肉屋『京城園』で切り落としを食べよ
京城園で絶対に食べるべき焼肉は「切り落とし」。これ、メニュー表にはいっさい書かれておらず、その存在に気がつかない人は多いと思われる。
壁を見ないと「切り落とし」の存在に気がつかない
しかしながら「切り落とし」は隠しメニューや裏メニューというわけではなく、壁に貼られているお品書きで存在を確認できる。そう、壁を見ないと「切り落とし」の存在に気がつかないのである。
贅沢で魅力的な焼肉「切り落とし」
「切り落とし」とはどんな肉なのか？ それは、いろいろな部位がワンプレートに盛られた、ある意味、オールスターとも、大集合とも、盛り合わせともいえる贅沢で魅力的な焼肉。
。一皿でさまざまなおいしさが楽しめる究極の焼肉体験
いろいろな肉が盛られた「切り落とし」は、赤身もあれば、サシが入りまくったリッチな肉もある。それを焼いてサンチュで食べれば幸せ確定。一皿でさまざまなおいしさが楽しめる究極の焼肉体験が可能。
ドッサリとライスに乗せて焼肉丼的な食べ方をしても良さそう
一気にガッツリと「切り落とし」を焼いて、ドッサリとライスに乗せて焼肉丼的な食べ方をしても美味だろう。肉質が良いのはもちろんのこと、肉のカット技術や、京城園の特製タレのおかげで肉が激ウマ化しているように思える。まさに唯一無二の焼肉、ここにあり。
週1ペースで神保町に行ってるのだが、ここはカレーとラーメンの街だと思っていたけど焼肉の街でもあった！ 京城園のカルビとロースとタンを限界がくるまで食いまくる。ライスとサンチュで食う。それを生ビールで流し込む。濃厚スープにレベルアップさせたカルビクッパも神域のウマさ。マジ至高の時間♨ pic.twitter.com/2LMBUhh5S0
— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) October 16, 2024
