伝説のラーメン屋『ラーショマルミャー』が移転・閉店 / ミシュラン宮崎千尋シェフ「王子に移転させていただきます」

  by クドウ@地球食べ歩き  Tags :  

ミシュラン掲載店のシェフとして知られている宮崎千尋シェフ。彼は『ソラノイロ ARTISAN NOODLES』(東京都千代田区平河町1-3-10)だけでなく、JR東京駅の家系ラーメン『革新家 TOKYO』(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F)や、ラーメンショップインスパイアともいえるラーメン屋『ラーショマルミャー』にも携わっている。

『ラーショマルミャー池袋店』が移転・閉店

さまざまなラーメンをクリエイトし、多くのお客さんに感動を与え続けている宮崎千尋シェフだが、彼の公式X(旧Twitter)で『ラーショマルミャー池袋店』(東京都豊島区池袋2-22-5)の移転が発表され、多くの人たちが驚いている。

＜宮崎千尋シェフのXツイート＞

「お客様各位 移転のお知らせです。ラーショマルミャー池袋店を、王子に移転させていただきます。ソラノイロ食堂 ソラノイロ池袋店 ラーショマルミャー とたくさんのお客様に来ていただき誠にありがとうございました。移転しても変わらず、美味しいラーメンを皆様に食べていただけるよう精進します。よろしくお願いします」

＜ラーショマルミャーのXツイート＞

「～ご報告～ 王子に店舗移転の為2/29をもちまして池袋店を終了させていただきます。最終日まで精一杯営業させていただきます。ご来店是非お待ちしております」



ファンが多くいる宮崎千尋シェフ

宮崎千尋シェフが携わるラーメン屋のラーメン派どけも高評価で、ラーメンファンだけでなく、宮崎千尋シェフファンも多数いる。それゆえ『ラーショマルミャー池袋店』も多くの人たちに愛され続けてきたが、今回、王子へと移転し、池袋店は閉店することに決まったようだ。

移転後の『ラーショマルミャー』にも期待

食材、調理、味、客、そしてすべての携わる人に実直な宮崎千尋シェフ。たとえ場所が変わろうとも、宮崎千尋シェフと『ラーショマルミャー』の熱い気持ちは変わることはないだろう。むしろ、メガ進化するのではないだろうか。移転後の『ラーショマルミャー』にも期待である。



※記事内の「お知らせ画像」はラーショマルミャー公式Xツイートより

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