前評判がすごいラーメンニキ監修の家系ラーメン『麺家たっとび』がオープン初日に休業→ さらに期待度が爆上がり

  by クドウ秘境メシ  Tags :  

ラーメンが好きすぎる「ラーメンニキ」が監修していることでも話題となっているラーメン屋『麺家 たっとび』(東京都立川市錦町1-2-16 立川らーめんたま館1F)。ラーメンを極めたラーメンニキの要素が含まれる家系とあって、全国のラーメンファンが注目しているラーメン屋だ。

店主が著しく体調を崩し

そんな『麺家 たっとび』は2024年1月15日にグランドオープン。インターネット上やラーメンマニアの間で「うまそう!」「絶対に行く!」などと大きな話題となっていたが、店主が著しく体調を崩し、夜の部の営業を休止することにしたという。その後、明日以降の営業も休むことにしたようだ。

<ラーメンニキのXツイート>

「大変申し訳ありません。夜の部の営業は急遽ですが中止させて頂きます ご来店予定のお客様本当に申し訳ありません🙇 店主の体調があまりにも酷いので
身体の心配、また僕1人での営業はラーメンのクオリティー的にも厳しいと判断しました」



店主がいないと難しいと判断

「ラーメンニキがラーメンを作ればよいのでは?」と思う人もいるかもしれないが、ラーメンニキはラーメンの匠ではあるものの、『麺家 たっとび』の営業を続けるためには、店主がいないと難しいと判断したようである。

さらに期待度が爆上がり

いくらどんなに体調管理をしていたとしたても、どうにもならないのが体調不良である。誰しも予期せぬ体調不良になるものであり、それを完全に防ぐことは無理といえる。今回の休業はとても残念ではあるが、いますぐ食べられないと思うと「食べてみたい!」という気持ちが強まったのも事実。さらに期待度が爆上がり。

店主が元気になることを祈りつつ「真のグランドオープン」を待ちたいところである。


※記事画像は『麺家 たっとび』公式Xツイートより

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