ガジェット通信スタッフがおすすめするランチをレポート。本日紹介するのは秋葉原駅前にある『独眼一刀流 舌屋 伊達哉（たんや だてなり） 秋葉原UDX店』さんです。
たべたもの「仙臺牛タン定食」
■たべたもの：仙臺牛タン定食（牛タン、テールスープ、お新香、麦飯）
■値段：1380円
■たべた日時：2016年3月24日木曜日11時30分入店
レビュー
秋葉原駅にほど近い、秋葉原UDXビル内に存在する『独眼一刀流 舌屋 伊達哉（たんや だてなり） 秋葉原UDX店』店名からかすかにわかる通り、牛タンの専門店である。シックで重厚感のある店構え。お値段が気になるところではあるが、ランチの時間帯はリーズナブルな価格で本格的な牛タンを味わうことができるようだ。
席に着くと冷たい緑茶がでてきた。もう少し寒い時期だとあたたかい緑茶なのだろうか……それはさておき、早速定番の牛タン定食を注文。
ランチの時間帯のメニューは他にも様々なラインナップがあり、牛タンを使用したカツや、寿司、カレーなどもある。少しランクアップをすると、推しメニュー『名代！極厚切り仙臺花咲牛タン』を食すことができる定食も用意されている！
『仙臺牛タン定食』
ほんのり塩味のついた牛タン、麦飯、お新香、テールスープがセットになっている。
ちなみに麦飯は大盛りにすることも可能で、牛タンが1.5人前の定食もある。それぞれの腹具合によって調整できるのがうれしい。
お新香はサッパリとした薄めのお味。テールスープはゴロッとしたお肉と、たっぷりのネギ、香り付けに柚が入っている。メインの牛タンは元々塩味の味付けがされているのだが、優しいふわっとした塩っ気。こんもりとわさびが添えられていたので、牛タンにわさびをつけて（初体験！）食してみたところ、わさびも風味がよくとても美味しい。牛タンも、柔らかく程よい噛みごたえで美味しい！
ほんのり塩味がついている牛タンだが、お好みで塩をかけることもできる。それも普通の塩ではなく、3種類の変わり種お塩が用意されているのだ！
せっかくなので全種類試してみた。元々塩味がついているので、「しょっぱくなっちゃうんじゃない？」と麦飯をかきこむ用意をしていたのだが……意外にもそんなことはない。むしろご飯のおかずにぴったりの塩っ気！この3種類のお塩はそれぞれ塩の結晶の大きさが異なり、一番大きい結晶のものは塩の歯ごたえを感じた。私のオススメは『伊達の旨塩』である。
秋葉原UDXビル内で見つけた『独眼一刀流 舌屋 伊達哉（たんや だてなり） 秋葉原UDX店』。ただの牛タン専門店ではない、「唯一無二」の牛タン料理。秋葉原に寄られた際には是非訪れてみてはいかがだろうか。
評価
ボリューム： ★★★★☆
オーダーの早さ： ★★★★★
混雑具合： ★★★☆☆
詳細情報
店名：独眼一刀流 舌屋 伊達哉
電話：03-3525-4013
場所：東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 3F
店舗情報：http://www.fc-o.jp/shop/tanya.php
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